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讓群眾吃到“放心粽子” 我市開展端午節前粽子食品安全專項檢查


在端午佳節來臨之際,以粽子為主的端午食品步入銷售旺季。為確保廣大群眾度過一個歡樂、祥和的節日,營造良好、有序的食品消費環境,連日來,市市場監管局在全市范圍內有針對性地開展了粽子食品安全專項監督檢查和監督抽檢,確保舌尖上的安全。

此次檢查以轄區內大中型商超、農貿市場、食雜店、銷售粽子經營戶等場所為重點。主要對銷售單位的粽子加工場所環境設施、原料采購、索票索證、從業人員健康證、超市的食品經營許可證等進行全方位檢查。

檢查采取現場檢查與監督抽檢相結合的方式,一是檢查經營者主體資格,查看經營者營業執照、食品從業人員健康證,經營者是否證照齊全、合法經營;二是查看粽子外包裝,看有無廠名廠址、生產日期、保質期等標識,有無發霉變質、包裝損壞等現象;三是查看銷售粽子的索證索票、進貨臺帳,是否按照儲存條件嚴格存放銷售,散裝粽子是否做好標簽標識;并對商超、農貿市場內不同廠家冷凍的粽子進行了抽樣,抽檢項目主要為菌落總數、大腸菌群、商業無菌等方面容易出現問題的項目進行檢測。下一步將根據抽檢結果,加大對流通環節食品質量違法行為的查處力度,對發現的不符合食品安全標準的食品和經營者,嚴格按照相關法定程序處理,切實做到批批有結果,件件有回應。

同時,結合執法檢查,執法人員積極宣傳食品安全相關法律法規和食品安全基本常識,對如何選購正規食品、辨認防偽標識等方面進行了講解和宣傳,提高廣大群眾的食品安全意識,增強防范能力,確保身體健康和生命財產安全。


記者 董建新 通訊員 楊 磊 井鳳燕




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